Vinho saurus schroeder malbec 750 ml

VINHO SAURUS SCHROEDER MALBEC 750 ML Púrpura intenso. Aroma complexo e sedutor, revela amoras e ameixas maduras, pimenta-do-reino preta e chocolate. Macio, com deliciosa acidez, taninos doces e muito equilibrados. País: argentinaProdutor: Familia SchroederRegião: Neuquén, Valle de San Patricio del Chañar – PatagoniaUva: 100% MalbecAmadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano, 30% do vinho.Caracteristicas Climáticas: O Valle de San Patricio del Chanãr, a uma altitude de 350m, caracteriza-se por dias ensolarados, com alta luminosidade e constantes ventos que sopram da Cordilheira dos Andes.Caracteristicas do Solo: Solos pedregosos, de origem aluvial e com baixa presença de matéria orgânica.Elaboração: Vindima manual. Rendimento de 11 ton/ha. Maceração a frio por 3 dias. Fermentação alcoólica com leveduras inoculadas por 13 dias. Malolática em tanques induzida. Amadurecimento. Corte e engarrafamento.Graduação Alcoólica: 13,5%Temperatura de Serviço: 16°CHarmonização: Carnes grelhadas na brasa; Peru assado, recheado com farofa; Sanduíche em pão focaccia, com pastrami e tomates confitados.