Vinho Tinto Alto da Capela

Nascido sob o sol radiante do Alentejo, Portugal, o Vinho Tinto Leve Alto da Capela da Terrenus Veritae convida você a uma jornada sensorial inesquecível. Elaborado com as uvas Trincadeira, Aragonez e Castelão, este vinho revela um caráter único, perfeito para harmonizar com os mais diversos pratos e ocasiões. Desvendando as Nuances do Alto da Capela: Origem: Região do Alentejo, Portugal, conhecida por seu clima quente e seco, ideal para o amadurecimento das uvas. Produtor: Terrenus Veritae, uma vinícola dedicada à produção de vinhos de alta qualidade que expressam a tipicidade do Alentejo. Uvas: Trincadeira, Aragonez e Castelão, um blend cuidadosamente selecionado para criar um vinho leve, equilibrado e com taninos macios. Teor Alcoólico: 13,5%, conferindo estrutura e personalidade ao vinho sem ser avassalador. Temperatura de Serviço: Entre 16 e 18°C, para realçar os aromas e sabores do vinho. Safra: Consulte no chat ou e-mail para garantir a safra mais recente e desfrutar da sazonalidade das uvas. Um Banquete para os Sentidos: Visual: Apresenta-se límpido e brilhante, com uma atraente coloração vermelho rubi, que antecipa a riqueza que o espera. Aroma: Ao aproximar o nariz da taça, você será envolto por um buquê complexo e convidativo. Notas de frutas vermelhas maduras, como morangos e framboesas, se entrelaçam com nuances vegetais e especiarias, despertando a curiosidade e aguçando o paladar. Sabor: No paladar, o Alto da Capela revela-se um vinho equilibrado e harmonioso. Seus taninos macios guiam um desfile de sabores frutados, lembrando frutas vermelhas frescas e compota, com um toque final de morango com chantilly que encanta e refresca. Final: Longo e persistente, o final do Alto da Capela deixa um rastro de lembranças agradáveis, convidando a mais um gole e prolongando a experiência sensorial. Elaboração: Um Trabalho de Amor e Dedicação: Desengace Total: As uvas são cuidadosamente separadas dos engaços, garantindo um vinho mais elegante e equilibrado. Maceração Pré-Fermentativa: As uvas maceram antes da fermentação, intensificando a cor e os aromas do vinho. Fermentação Prolongada a 25°C: Uma fermentação lenta e controlada em temperatura ideal extrai o máximo das uvas, resultando em um vinho complexo e estruturado.