Vinho Tinto Vegano Vistalba Malbec 2021

Ficha técnica Doçura: 3 Tanino: 4 Acidez: 3 Frutado: 4 Olfato: Aromas perceptíveis de frutos vermelhos e negros Sabor: Paladar de entrada doce, com notas de frutos vermelhos frescos como framboesas e morangos Visual: Cor vermelho brilhante com reflexos violáceos Uva: Malbec Safra: 2021 Potencial de guarda: - País: Argentina Região: Luján de Cuyo, Mendoza Amadurecimento: Envelhecimento em tanques de concreto até o engarrafamento Tipo: Tinto Teor alcoólico: 14,2% Tipo de fechamento: Rolha Produtor: Bodega Vistalba Serviço: 16-18°C Classe: Secos Harmonização: Ideal com carnes vermelhas grelhadas e queijos maduros Análise do(a) nosso(a) Sommelier Para os apreciadores de vinho tinto vegano, o Vistalba Malbec 2021 representa uma escolha excepcional. Produzido pela Bodega Vistalba, localizada na renomada região de Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina, este vinho é feito exclusivamente a partir da casta 100% Malbec, colhida na safra de 2021. Os vinhedos situam-se em solo aluvial franco-argiloso, com perfil dominado por conglomerado e seixos rolados, a uma altitude de 995 metros acima do nível do mar. Com um manejo sustentável e orgânico, o cultivo visa proteger a integridade das uvas, garantindo uma produção de qualidade sem o uso de herbicidas ou pesticidas. Durante a vinificação, que inclui envelhecimento em tanques de concreto até o engarrafamento, este Malbec revela uma cor vermelho brilhante com reflexos violáceos. Seus aromas são marcados por frutas vermelhas e negras, enquanto o paladar apresenta uma entrada doce e aveludada, destacando frutos vermelhos frescos como framboesas e morangos. Este vinho tinto vegano suculento exibe um equilíbrio notável de acidez, culminando em um final que convida a continuar apreciando cada gole. Em resumo, o Vinho Tinto Vegano Vistalba Malbec 2021 é uma expressão autêntica do terroir de Luján de Cuyo, combinando tradição vitivinícola com práticas sustentáveis, ideal para quem busca uma experiência sensorial única e consciente. Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos