Vinho Tinto Viña Del Pedregal Since 1825 Blend 2017

Ficha Técnica Doçura 1 Tanino 4 Acidez 3 Frutado 4 Olfato: Aromas elegantes e expressivos de frutos vermelhos maduros com notas de chocolate e baunilha, além de apresentar notas tostadas devido ao seu envelhecimento em barricas Sabor: Em boca, é um vinho concentrado, estruturado, de taninos firmes e bem integrados, com sabores de frutos vermelhos maduros, chocolate e caramelo, apresenta um final intenso, longo e persistente Visual: Vermelho cereja intenso com reflexos azulados Uva: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Petit Verdot e 20% Cabernet Franc Safra: 2017 Guarda: - País/região: Chile / Valle del Loncomilla Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso Volume: 750ml Tipo: Tinto Teor alcóolico: 14,0% Fechamento: Rolha Produtor: Viña del Pedregal S.A Serviço: 14°C Classe: Secos Harmonização: Carne vermelha, cordeiro, carne de caça e queijos intensos Análise do(a) nosso(a) Sommelier O Vinho Tinto Viña del Pedregal Since 1825 Blend 2017 é uma verdadeira obra-prima que combina tradição e inovação. Produzido pela renomada vinícola Viña del Pedregal, com mais de um século de história na região de Casablanca, no Chile, este blend de Cabernet Sauvignon impressiona pela sua complexidade e personalidade única. Com uma cor vermelho-rubi intensa e profunda, este vinho apresenta um aroma cativante que revela notas de frutas maduras, como cassis e ameixa, mescladas com nuances sutis de especiarias, como pimenta preta e canela. Há também uma elegante presença de carvalho, proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho francês, que adiciona camadas de complexidade ao conjunto. No paladar, o Vinho Tinto Viña del Pedregal Since 1825 Blend 2017 encanta com sua estrutura firme e taninos bem integrados. Os sabores de frutas escuras se destacam, acompanhados por toques de chocolate amargo, conferindo uma rica profundidade ao vinho. A acidez equilibrada e o final persistente completam a experiência, deixando um sabor memorável na boca. Este vinho tinto é um verdadeiro coringa na harmonização gastronômica. Sua versatilidade permite combinações com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, queijos maturados e pratos de massa com molhos encorpados. Também pode ser apreciado por si só, em momentos de celebração ou contemplação. É uma escolha imperdível para os amantes de vinhos que buscam um perfil complexo, elegante e cheio de personalidade. Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos