Assador de Frango Rotativo Vertical a Gás ARV130QC G.Paniz

Transforme seu negócio com o Assador de Frango ARV130QC Infravermelho da G.Paniz, projetado para assar carnes com praticidade e eficiência incomparáveis. Equipado com um exclusivo queimador central, este assador garante um assamento uniforme, tornando-se a escolha ideal para estabelecimentos que buscam qualidade e produtividade. Descrição do Produto: - Eficiência na Cocção: Equipamento ideal para assar carnes diversas, com um queimador central que proporciona douramento uniforme sem necessidade de reposicionamento. - Autolimpante: Com design robusto e imponente, este assador é autolimpante, facilitando a manutenção diária. - Material de Qualidade: Construído com aço inox AISI 430 escovado externamente e aço SAE 1020 com pintura epóxi internamente, assegurando durabilidade e resistência. - Visualização e Limpeza: Portas de correr em vidro temperado curvo, que oferecem ampla visualização interna e são facilmente removíveis para limpeza. - Espaço Otimizado: O sistema de portas de correr otimiza o espaço de instalação. - Sistema Central Infrared: Douramento mais uniforme com queimadores angulares na porta traseira, proporcionando um assamento superior. - Fácil Manutenção: Motor superior que facilita a lubrificação e manutenção do equipamento. - Mobilidade: Rodízios que permitem fácil deslocamento. - Certificação e Garantia: Equipamento certificado pelo Inmetro (portarias n° 371/2009, 328/2011) e normas ABNT NBR IEC 60.335-1 e 60.335-2-48. Garantia de 6 meses. Ficha Técnica: - Modelo: ARV-130 QC - Capacidade Estimada: 130 kg a 140 kg - Quantidade de Grades: 8 - Quantidade de Frangos por Grade: 9 (estimado) - Peso Suportado por Grade: 16,25 kg - Quantidade de Queimadores: 10 - Consumo de Gás (GLP): 2,5 kg/h - Pressão de Trabalho (GLP): 2,8 Kpa - Consumo Elétrico: 0,2 kW/h - Motor: 1/4 CV - Tensão: Bivolt (com chave seletora) - Dimensões Externas (AxLxC): 111 x 93 x 113 cm - Peso Líquido: 155 kg - Peso Bruto: 195 kg - Tempo Aproximado de Cozimento: - Frango: 4h a 4h30min - Carnes Bovinas: 1h - Linguiças e Salsichas: 45 min *Os tempos são aproximados e podem variar conforme o tipo e peso da carne. Dicas de Uso: - Pré-aquecimento: Pré-aqueça o equipamento na temperatura máxima por 5 a 10 minutos antes do uso. - Preparação das Grades: Coloque o manípulo no mínimo ao abastecer as grades com os alimentos. Após colocar os alimentos, aumente a temperatura dos queimadores para a posição máxima. - Manutenção da Rotação: Se o tempo de abertura for longo, feche o equipamento para iniciar a rotação e evitar que o produto queime. Perguntas Frequentes: 1 - Qual é a capacidade máxima de frangos que posso assar por vez? O equipamento pode assar até 72 frangos por vez, distribuídos em 8 grades com capacidade estimada de 9 frangos cada. 2 - Como funciona o sistema autolimpante? As superfícies revestidas com esmalte pigmentado facilitam a limpeza automática, reduzindo a necessidade de manutenção manual intensiva. 3 - Posso usar o assador para outros tipos de carnes além de frango? Sim, o assador é adequado para vários tipos de carnes, incluindo carnes bovinas, linguiças e salsichas. 4 - O equipamento é certificado? Sim, o assador possui certificação do Inmetro e atende às normas ABNT NBR IEC 60.335-1 e 60.335-2-48. 5 - Qual é a garantia do equipamento? O assador vem com uma garantia de 6 meses.