Babylon's Peak Busy Bee Red Blend

Os vinhos “Busy Bee” fazem referência à abelha, este importante inseto para a preservação da natureza. Através da polinização, as abelhas atraem insetos importantes que defendem os vinhedos de predadores e pragas. Além disso, a polinização ajuda na renovação do nitrogênio no ar, revigorando o meio-ambiente como um todo. Este blend é composto por 90% Syrah, 8% Mouvèdre e 2% Viognier. Sim, você leu corretamente! Um vinho tinto feito com uma uva branca. Essa combinação gera um resultado único com um vinho tinto muito maduro. PAÍS: África do Sul, Swartland SAFRA: 2021 AMADURECIMENTO: 8 a 12 meses em barricas de carvalho francês VINÍCOLA: Babylon's Peak UVA: Syrah, Mouvèdre, Viognier TEMPERATURA: 16oC – 18oC TIPO: Tinto Seco COR: Vermelho rubi intenso com bordas púrpuras VOLUME: 750ml GRADUAÇÃO: 14,0% SABOR: Vinho marcante e elegante, com textura aveludada. Notas de frutos negros e um leve toque de café. Taninos macios, equilibrado, final persistente. Aqui, a Syrah se destaca pelos frutos negros excelentemente maduros e toques picantes. A Mouvèdre traz estrutura e reforça a bela e expressiva tonalidade. A Viogner por sua vez, traz frescor e suavidade a este blend redondo e equilibrado AROMA: Notas proeminentes de amoras e frutas negras maduras, combinadas com impressões sutis de café, ervas e especiarias HARMONIZAÇÃO: Deguste-o acompanhado de queijos duros e semi-duros (Comté, Provolone, Gouda, Emmental), aves, cordeiro, carnes vermelhas, comidas picantes