Câmara Climática 20 Esteiras 58x70cm VAF20T Inox Venâncio

A Câmara Climática 20 Esteiras 58x70cm VAF20T Inox Venâncio é um equipamento essencial para qualquer padaria ou estabelecimento que produza pães. Ela cria, de maneira automática, condições ideais de temperatura e umidade para a fermentação do pão, garantindo assim um resultado final consistente e de alta qualidade. Com sua capacidade de armazenamento de até 20 esteiras ou até 500 pães, a Câmara Climática 20 Esteiras 58x70cm VAF20T Inox Venâncio fornece espaço suficiente para uma produção em larga escala de pães. Além disso, sua construção robusta e seu sistema de refrigeração e aquecimento eficiente garantem que ela possa suportar o uso diário e mantenha as condições ideais de fermentação por períodos prolongados. Se você é um padeiro ou tem um estabelecimento que produz pães, a Câmara Climática 20 Esteiras 58x70cm VAF20T Inox Venâncio é uma adição valiosa e uma ótima relação custo benefício para o seu negócio. CARACTERÍSTICAS - Capacidade para até 500 pães; - Isolamento térmico em poliuretano injetado, com densidade média de 40 kg/m3 e espessura de 30 mm; - Sistema de refrigeração por ar forçado, localizado na parte superior do equipamento; - Sistema de aquecimento com 2 resistências elétricas, sendo uma na parte superior e outra dentro da caixa de evaporação; - Equipamento contém compressor com gás refrigerante R290, fluido natural, sem impactos negativos na camada de ozônio e alta eficiência energética; - Sistema de vapor automático, localizado na parte superior externa, composto de reservatório com capacidade de 3 litros de água, equipado com boia mecânica e caixa de evaporação com resistência interna; - Controlador digital multifunções, equipado com bateria de até 72 horas de duração; - Cantos sanitários para facilitar a limpeza interna; - Suporte para 20 esteiras de 58x70 cm totalmente confeccionado em aço inoxidável 430; - Fundo interno em aço inoxidável 430; - Revestimento interno em alumínio stucco, opcionalmente em aço inoxidável 430; - Revestimento externo em aço pré-pintado, opcionalmente em aço inoxidável 430; - O equipamento não permite ligar os dois sistemas ao mesmo tempo, ora trabalhara na refrigeração, ora no aquecimento. - Equipado com rodízios super resistentes, para facilitar o deslocamento ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS Altura: 2090 mm Largura: 710 mm Profundidade: 860 mm Consumo de Energia em refrigeração: 0,26 kWh Consumo de Energia em Aquecimento: 1 kWh Peso: 146 kg