Câmara Climática Termopão para Fermentação de Pães GCTP-600AI Gelopar - Até 500 Pães 935L c/ Kit Ajuste de Esteira/Assadeira 40x60

A Câmara Climática Termopão de Fermentação de pães GCTP-600AI da Gelopar é a solução perfeita para otimizar a produção de pães em sua padaria ou confeitaria. Programe o crescimento dos seus pães com até 7 dias de antecedência e tenha produtos frescos e saborosos prontos para assar a qualquer hora do dia, sem precisar madrugar! Com a GCTP-600AI, você controla o tempo de fermentação da massa de acordo com sua demanda. Basta preparar os pães no dia anterior, colocá-los na câmara e programar o horário desejado para o início do aquecimento. A câmara mantém a massa refrigerada para retardar a fermentação e, no momento certo, ativa o aquecimento para que os pães estejam prontos para ir ao forno. Versatilidade e praticidade: A GCTP-600AI acompanha kit de ajuste para esteiras/assadeiras e comporta modelos de 40x60 cm, adaptando-se às suas necessidades. Com capacidade para até 500 pães (20 bandejas de 580 x 680 mm), a câmara oferece espaço de sobra para sua produção. As rodinhas facilitam o deslocamento, e o revestimento em aço inox (interno 430 e externo frontal 304) garante durabilidade e higiene. Tecnologia e precisão: O controlador eletrônico com termostato, timer e termômetro digital permite um controle preciso da temperatura, enquanto o vaporizador umidifica a massa, evitando que ela resseque e garantindo pães macios e saborosos. Invista na qualidade e eficiência da GCTP-600AI da Gelopar e transforme sua produção de pães! -Acompanha Kit de ajuste para Esteiras/Assadeiras 40x60 (Não acompanha as Esteiras ou Assadeiras )