- Olha, dá pra encontrar uns modelos de câmera de fermentação que contam com controlador digital multifunções, ótimo pra regular o crescimento da massa de um jeito prático. Amei!
- Esse equipamento costuma acompanhar as esteiras que vão as massas. Tem câmera de fermentação com 20 esteiras e que armazena até 500 pães, por exemplo. Legal!
- Ah, mas é bom ficar de olho na descrição da câmera de fermentação, porque lá costuma ter vários detalhes, como as dimensões, capacidade total de pães por esteira, marca e muito mais.
- E pra quem possui padaria ou restaurante, que tal oferecer garapa pros clientes? Na matéria Engenho moedor de cana, veja os tipos eu falo sobre esse equipamento usado pra extrair o caldo da cana.
Gostou? Aqui no Magazine Luiza tem câmara de fermentação pra você. Aproveita!