Cave Pericó Champenoise Nature Branco Magnun 1,5l

Espumante Champenoise Nature BrancoMAGNUN40% Chardonnay, 40% Cabernet Sauvignon e 20% Merlot conduzidas pelo sistema de espaldeiraVinhedos próprios da Vinicola Pericó, da altitude catarinense- São Joaquim-SC- Refermentação pelo método clássico ou seja, na garrafa (método champenoise)- Temperatura controlada em 12 o C.- Maturação com as leveduras por 24 meses- Estabilização tartárica- Filtração- EngarrafamentoÁlcool: 12,0 %Acidez Total: 7,31 g/L (ácido Tartárico)Acidez Volátil: 0,30 g/LS02 Total/Livre: 110/18 mg/LAçúcares Totais: 1,4 g/LpH: 3,34Pressão: 5,2 kg/cm2:VISUAL: Amarelo palha brilhante.PERLAGE: Fino, abundante e persistenteOLFATO: Aroma de casca de pão, combinado com notas de frutas secas, florais, secase cítricas que completam o conjunto dando-lhe elegânciaBOCA: Muito frutado na boca, encorpado e com notável mineralidade e acidezmarcante.°Servir entre 6° C e 9° Charmoniza muito bem com todos os pratos salgados, tais comoantepastos de peixes crus, espaguete à marinara, risotos à base de frutos do mar,queijos serrano, carnes brancas, peixes grelhado, cozinha asiática. Pela sua acidezmarcante envolve as papilas gustativas preparando-as para a próxima garfada. Idealtambém para ser bebido sem acompanhamentos, pois trata-se de um espumantepleno.