Champagne Dom Pérignon Vintage 2012 - 750Ml

Produtor: dom Pérignon Região: champagne, França. Uva(s): chardonnay Visual: amarelo palha, com perlage fina e muito persistente. Notas olfativas: O nariz é cheio e variado, mesclando flores com frutas, e o vegetal com o mineral. O buquê é tátil, seduzindo-nos sutilmente ao longo de um rastro de flores brancas em pó e damasco nectáreo, seguido pelo frescor do ruibarbo e da menta e pela mineralidade das cinzas. Notas gustativas: A energia domina no paladar. Após uma abertura acolhedora, o vinho rapidamente se torna vibrante e depois literalmente explode com uma onda de efervescência e tonicidade. Focado por notas ácidas e amargas, o final tr uma tensão penetrante marcada por gengibre, tabaco e toques tostados. Amadurecimento: 8 anos de elaboração, em caves dentro das garrafas. Harmonização: aperitivo, Peixe, Marisco e crustáceos, Aves de capoeira, Queijo. Safra: 2012 Venda proibida pra menor de 18 anos