Chocolate Nobre Melken Branco em Barra 2,100kg Harald

A embalagem de 2,100 kg tem o melhor custo-benefício para quem faz e vende bombons, ovos de Páscoa, trufas e pães de mel em grandes quantidades. Trabalhe sempre com a temperatura ambiente entre 20 °C e 25 °C. Para fazer a têmpera, utilize um termômetro culinário, verificando a temperatura em todas as etapas do processo. Derretimento: 45 °C a 50 °C Têmpera: 27 °C a 28 °C Temperatura de uso: 29 °C a 30 °C ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Ingredientes: açúcar, manteiga de cacau, leite desnatado em pó, gordura vegetal, leite integral em pó, emulsificantes: lecitina de soja e esteres de ácido ricinoleico interesterificado com poli glicerol e aromatizante. Informação Nutricional: Porção de 25G Valor Calórico: 136kcal/547kj; Carboidratos: 15g; Açucares totais: 15g; Açucares adicionados: 13g; Proteínas: 1,3g; Gorduras Totais: 7,8g; Gorduras Saturadas: 4,8g; Gorduras Trans: 0g; Fibras: 0g; Sódio: 22mg.