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Cozinha industrial
23 produtos encontrados
Freezer e Conservador Horizontal 110 litros EcoGelo - EFH120X - EOS
R$ 1.558,19 em 15x de R$ 103,88 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.558,19
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Multiprocessador de alimentos 1.000W 9 em 1 Turbo Chef - MPN-01-BF - Mondial
4.0 (2)R$ 499,00 em 4x de R$ 124,75 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 499,00
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Exaustor axial 40 cm - Linha Comercial - Ventisol
4.8 (5)R$ 298,00 em 2x de R$ 149,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 298,00
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Exaustor axial industrial pesado 30 cm - EP30 M4 - Goar
5.0 (1)R$ 759,78 em 7x de R$ 108,54 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 759,78
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Churrasqueira elétrica portátil 1.800 watts Grand Steak & Grill - CH-05 - Mondial
4.6 (17)R$ 232,96 em 2x de R$ 116,48 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 232,96
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Bebedouro industrial de mesa 25 Litros em aço inox - Frisbel
R$ 2.243,06 em 21x de R$ 106,81 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.243,06
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Exaustor axial 30 cm - Linha Comercial - Ventisol
4.7 (10)R$ 269,00 em 2x de R$ 134,50 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 269,00
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Balde multiuso com capacidade de 20 litros - Rotterman
R$ 35,76
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Bebedouro purificador de água de Pressão - PDF-100 - IBBL
R$ 2.251,44 em 21x de R$ 107,21 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.251,44
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Bebedouro purificador de água de Pressão 2 torneiras - PDF300-2T - IBBL
R$ 3.081,19 em 21x de R$ 146,72 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.081,19
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Balança digital com plataforma para 150 kg - DP-150 - Ramuza - Ramuza
R$ 1.408,94 em 14x de R$ 100,64 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.408,94
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Seladora de pedal com temporizador 60 cm - JR Seladoras
R$ 931,09 em 9x de R$ 103,45 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 931,09
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Exaustor axial 50 cm Industrial Pesado - 9807 - Ventisol
R$ 869,90
R$ 849,00 em 8x de R$ 106,13 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 849,00
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Exaustor axial industrial móvel 40 cm - EM40 - Goar
R$ 1.613,75 em 16x de R$ 100,86 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.613,75
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Balde multiuso com capacidade de 20 litros - Rotterman
R$ 37,53
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Exaustor axial industrial leve 30 cm - EX30 - Goar
R$ 302,06 em 3x de R$ 100,69 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 302,06
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Bebedouro industrial de coluna 25 litros em aço kromanox - LIC025 - Libell
R$ 1.846,74 em 18x de R$ 102,60 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.846,74
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Bebedouro industrial de coluna 100 litros em aço inox - B100 - Frisbel
R$ 3.225,97 em 21x de R$ 153,62 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.225,97
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Exaustor axial industrial leve 40 cm - EX40 - Goar
R$ 353,15 em 3x de R$ 117,72 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 353,15
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Exaustor axial Industrial Pesado 40 cm - 9806 - Ventisol
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
