Cx 6 Espumante Ponto Nero Live Celebration Moscatel 750 ml

Os melhores momentos pertencem aos que sabem aproveitar. Assim são os espumantes Ponto Nero Live Celebration, para serem degustados a qualquer hora. Leves e descomplicados, foram elaborados para comemorar com estilo. Moscatel é reconhecido pela explosão de aromas e a delicadeza no paladar, sendo um dos estilos de espumantes mais consumidos no Brasil. Visão: Cristalina coloração amarela verdeal, perlage fino e persistente. Olfato: Intenso aroma frutado, característico do varietal, acompanhado por notas de flores brancas e uma delicada nuance de erva doce. Paladar: É leve e frutado. Sua elegante acidez permite um bom equilíbrio com o generoso teor de açúcar. O final de boca é delicadamente doce, remetendo ao aroma frutado.Cód. VINIFICAÇÃO Método Clássico: Seleção manual dos cachos; Desengace das uvas frescas; Prensagem em atmosfera inerte; Clarificação do mosto; Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; Fermentação alcoólica em tanque isobárico, com temperatura controlada de 12° a 14°C; Parada de fermentação aos 7,5% de álcool, permanecendo uma concentração de açúcares naturais; Estabilização tartárica e filtração; Envase e rotulagem. LAUDO TÉCNICO Álcool: 7%; Açúcares Totais: 74 g/L; TIPO Espumante Moscatel VARIEDADE Moscato Branco 100% TERROIR Vale dos Vinhedos GRAU ALCOÓLICO 7% CONSUMO 4 a 6°C HARMONIZAÇÃO Fondue de Chocolate, Sobremesas a base de Morangos, Risoto de Gorgonzola