D. graça colheita branco 075,l

COMPOSIÇÃO VARIETAL - Rabigato, Viosinho, Gouveio , Malvasia Fina e Moscatel Galego Branco). VINIFICAÇÃO - Uvas com desengace total seguido de prensagem sob atmosfera inerte para preservar o potencial aromático das uvas. A fermentação vinária decorreu em cuba de inox a uma temperatura entre 16oC e 18oC. TEMPERATURA DE FERMENTAÇÃO- 16-18 oC AROMA: O aroma prima por alguma exuberância da fruta fresca, onde são perceptíveis notas de frutos vermelhos. PALADAR -Na boca, surpreende pelo equilíbrio, estrutura média, boa frescura e aroma retro nasal frutado, que lhe conferem um final harmonioso. GASTRONOMIA - Ideal para entradas tais como presunto pata negra curado e queijo de pasta mole, pratos de carnes vermelhas, carnes de caça e sobremesas PRODUTOR -Quinta Vale d'Aldeia, S.A. ENOLOGIA - José Reverendo Conceição