Espumante Prosecco Branco Brut Domenico Giornata Salton 750 ML

Uma assinatura de qualidade, excelência e exclusividade. Domenico Giornata: A 2a edição de um espumante ícone é uma nova jornada, que inicia em uma seleta fração de uvas Prosecco de vinhedos selecionados, primorosamente elaborado em um exclusivo lote de apenas 21.000 garrafas numeradas. O mosto é obtido pela prensagem direta dos cachos em prensas pneumáticas. Logo, o mesmo é clarificado a baixas temperaturas. Uma vez obtido o mosto limpo, é iniciada a primeira fermentação com a adição de leveduras selecionadas, para a obtenção do vinho base. A seguir, é realizada a segunda fermentação em autoclaves. Uma vez concluído tal etapa, o espumante é mantido durante 5 meses sur lie, ou seja, em contato com as suas leveduras. Por fim, o produto recebe o licor de expedição, para logo ser estabilizado, filtrado e engarrafado. VISUAL Coloração amarelo esverdeado e abundante desprendimento de finas borbulhas. AROMAS Aromas de frutas frescas, como pera, limão e maçã verde, além de delicadas notas de flores brancas. PALADAR Delicado, refrescante, envolvente e cremoso. GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 11,5% vol. Tipo: Espumante Região: Serra Gaúcha Produtor: SaltonPaís: Brasil Uva: Prosecco Graduação Alcoólica: 11,5% Estágio em Barrica: Sem estágio