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Las Mercedes Singular Cabernet Sauvignon 2015
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Este rótulo é elaborado com uvas de um vinhedo específico da Bouchon Family Wines. Esse produtor conquistou lugar especial na seleta lista da revista Wine & Spirits, que elegeu 10 vinícolas do mundo para serem observadas. Única vinícola chilena presente na lista, a Bouchon ganha a cada ano mais visibilidade mundial com a qualidade de seus vinhos. 93 pontos Tim Atikin. PAÍS: Chile - Valle del Maule VINÍCOLA: Bouchon TIPO: Tinto - Seco SAFRA: 2015 UVA: Cabernet Sauvignon (100%) COR: Rubi intenso com reflexos violáceos VOLUME: 750ml GRADUAÇÃO: 13,5% AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês. TEMPERATURA: 16oC – 18oC SABOR: Frutado, leve amadeirado, notas de café AROMA: Frutas vermelhas maduras, herbáceo, pimenta, chocolate HARMONIZAÇÃO: Paleta de cordeiro, churrasco, risoto de mignon, batatas recheadas com queijo e bacon, ravióli com ragu de carne, queijos maduros.