Paul Cluver Estate Pinot Noir

Paul Cluver Estate Pinot Noir é estruturado, refrescante e envolvente. Há um caráter energético e firme que aparece no vibrante paladar, o melhor do Pinot Noir do Novo Mundo. Conforme o renomado sommelier Miguel Chan destacou, “Paul Cluver Estate Pinot Noir mostra uma retenção de cor muito boa em todas as safras, junto com uma das melhores estruturas e longevidades, encontrada no Cabo.” PAÍS: África do Sul, Elgin SAFRA: 2020 AMADURECIMENTO: 12 meses em carvalho francês VINÍCOLA: Paul Cluver UVA: Pinot Noir TEMPERATURA: 16oC – 18oC TIPO: Tinto Seco COR: Este vinho tem uma luminosidade adorável – a cor é vermelho vivo VOLUME: 750ml GRADUAÇÃO: 13,0% SABOR: No paladar, estas características se aprofundam com um leve toque de carvalho no final AROMA: O nariz possui delicados aromas terrosos combinados com sabores de frutas vermelhas e escuras HARMONIZAÇÃO: Deguste-o acompanhado de legumes grelhados, queijos duros (Provolone, Suíco, Emmental), peixes de caça, aves de caça, peito de pato, pizza de cogumelos