Sal grosso sem Iodo - 100g

Sal Grosso sem Iodo Embalagem: 100g Ingredientes: Sal grosso sem Iodo Informações:O sal grosso sem iodo, divulgado popularmente como sal de cozinha, é um sal inorgânico, composto por um cátion (sódio) e um ânion (cloro), o que confere à molécula hidros solubilidade, tornando-a solúvel na maior parte dos solventes polares. Este sal é muito aplicado para salgar e conservar os alimentos, como temperos prontos, enlatados, embutidos, queijos, salgadinhos. A conservação é garantida através da inibição de microrganismos e metabólitos tóxicos, atuando sobre seu metabolismo, particularmente no conteúdo proteico.Como consumir:O Sal Grosso Sem Iodo é o tradicional dos churrascos. Seus cristais grandes preservam as propriedades dos alimentos e evitam o ressecamento. Por não ser purificado como o refinado, possui mais cálcio, magnésio, potássio e selênio. É obtido através da evaporação da água do mar, porém não passa pelo processo de refinamento. O sal grosso é composto essencialmente por sódio. Modo de armazenamento:Armazene em um local fresco, seco e arejado, abrigado de fontes de calor e luz direta. Após abertos, devem ser consumidos até a data de validade indicada na embalagem. - Alérgenos:Não contém glúten.