Temperos - Ervas de Provence, Ervas Finas e Estragão - Spice Forest

(TEMPEROS SPICE FOREST 100% NATURAIS) Ervas de Provence 15g As ervas de Provence são uma mistura tradicional de ervas aromáticas originária da região de Provence, no sul da França. Essa mistura é conhecida por seu aroma e sabor característicos, que podem variar um pouco dependendo da marca ou da receita específica, mas geralmente incluem uma combinação das seguintes ervas: Tomilho: Uma erva comum na culinária mediterrânea, o tomilho adiciona um sabor levemente picante e floral à mistura.Orégano: Outra erva popular na culinária mediterrânea, o orégano contribui com um sabor terroso e ligeiramente amargo.Manjerona: A manjerona é uma erva de sabor suave e doce, semelhante ao orégano, que complementa bem as outras ervas na mistura.Alecrim: O alecrim tem um sabor pronunciado e levemente amargo, adicionando profundidade e aroma à mistura de ervas.Sálvia: A sálvia tem um sabor forte e ligeiramente amargo, com notas de terra e pinho, que adicionam complexidade à mistura.Além dessas ervas básicas, algumas versões da mistura de ervas de Provence também podem incluir ingredientes adicionais, como lavanda, erva-doce, louro ou estragão.As ervas de Provence são frequentemente usadas na culinária francesa para temperar uma variedade de pratos, incluindo carnes grelhadas, aves, peixes, legumes assados, molhos e sopas. Elas são particularmente populares em pratos como ratatouille, frango provençal e legumes grelhados. A mistura de ervas de Provence é geralmente adicionada durante o cozimento para permitir que os sabores se misturem e se desenvolvam completamente, resultando em pratos ricos e aromáticos. Ervas Finas 10g As "ervas finas em pó" referem-se a uma versão desidratada e moída da mistura de ervas finas frescas. Enquanto as ervas frescas oferecem um sabor mais vibrante, as versões em pó são convenientes e têm uma vida útil mais longa. Geralmente, a mistura em pó consiste nas mesmas ervas encontradas na versão fresca, mas em uma forma mais concentrada. A mistura de ervas finas em pó pode ser usada de maneira semelhante às ervas frescas, mas com algumas considerações:Quantidade: Devido à sua forma concentrada, você geralmente precisa de menos quantidade de ervas em pó do que das frescas para obter o mesmo sabor. É recomendável começar com uma quantidade pequena e ajustar conforme necessário.Adição durante o cozimento: As ervas em pó são adicionadas durante o cozimento para permitir que liberem seu sabor e aroma. Elas são frequentemente usadas em sopas, molhos, guisados, assados e outras preparações que requerem um tempo de cozimento mais longo.Armazenamento: As ervas em pó devem ser armazenadas em recipientes herméticos em local fresco e escuro para manter sua frescura e sabor. Evite armazená-las perto de fontes de calor ou umidade, pois isso pode reduzir sua qualidade.Experimentação: Como acontece com qualquer ingrediente, é importante experimentar e ajustar a quantidade de ervas em pó de acordo com suas preferências pessoais de sabor. Você pode querer combinar as ervas em pó com outras especiarias ou ingredientes para obter um perfil de sabor mais complexo. Estragão em Pó 10g O estragão em pó é uma versão desidratada e moída da erva de estragão fresca. Assim como outras ervas em pó, o estragão em pó é conveniente de usar e possui uma vida útil mais longa do que o estragão fresco. Ele retém o sabor característico do estragão, embora em uma forma mais concentrada. Aqui estão algumas maneiras de usar o estragão em pó na culinária: Tempero de carnes: Polvilhe uma pequena quantidade de estragão em pó sobre carnes antes de grelhar, assar ou refogar. Ele complementa especialmente bem aves, como frango e peru, e frutos do mar, como peixe e camarão.Molhos e marinadas: Adicione estragão em pó a molhos, molhos de salada e marinadas para dar um toque extra de sabor. Ele é particularmente delicioso em molhos de vinho branco, molho holandês e molhos de mostarda.Pratos de legumes: Polvilhe estragão em pó sobre legumes cozidos, como batatas, cenouras e feijões verdes, para adicionar um sabor fresco e aromático.Sopas e guisados: Adicione uma pitada de estragão em pó a sopas, guisados e ensopados para realçar o sabor e adicionar uma nota herbal.Recheios e massas: Incorporar estragão em pó em recheios de carne, massas caseiras, como ravióli ou tortellini, e pratos de massa para um toque de sabor adicional. CONSERVAÇÃO: CONSERVAR EM LOCAL SECO, AREJADO E AO ABRIGO DE LUZ. EVITAR USAR DIRETAMENTE SOBRE O VAPOR PARA NÃO ENTRAR UMIDADE. APÓS O USO MANTENHA A EMBALAGEM FECHADA.