Vinho Branco Bressia Lágrima Canela 2020

Ficha Técnica Doçura: 3 Tanino: 1 Acidez: 4 Frutado: 4 Descrição do sensorial: Olfato: Aromas florais frescos e elegantes, com notas de melão, pera e um toque de carvalho tostado. Sutis notas de baunilha, doce de leite e chocolate Sabor: Encorpado e bem equilibrado, com textura cremosa e untuosa. Sabores de frutas tropicais, baunilha e carvalho. Final longo e persistente Visual: Coloração verde-amarelada intensa com reflexos dourados luminosos Uva: 70% Chardonnay e 30% Semillón Safra: 2020 Potencial de guarda: Mais de 10 anos País: Argentina Região: Vale de Uco, Mendoza Amadurecimento: 14 meses em barricas novas de carvalho francês e americano Tipo: Branco Teor alcoólico: 13,2% Tipo de fechamento: Rolha Produtor: Bodegas Bressia Serviço: 10°C Classe: Secos Harmonização: Frutos do mar, como camarões grelhados ou ceviche, além de queijos macios e saladas frescas Análise da nossa Sommelier O Vinho Branco Bressia Lágrima Canela 2020 é uma obra-prima da vinicultura argentina, produzido pela renomada Bodegas Bressia. Além disso, este vinho é um blend harmonioso de Chardonnay e Semillón, revelando a dedicação e a paixão da família Bressia por criar vinhos excepcionais. A Bodegas Bressia, fundada em 2003 por Walter Bressia e sua família, é uma vinícola renomada na região de Mendoza. Além disso, o Lágrima Canela é originário do Vale de Uco, Argentina. Por conseguinte, essa região é conhecida por suas condições climáticas ideais para a produção de vinhos de alta qualidade. Atualmente, a vinícola é conhecida por seu conceito de vinícola boutique e familiar, onde cada garrafa é elaborada com amor e atenção aos detalhes. Além disso, em 2020, este vinho recebeu 95 pontos de Tim Atkin e 94 pontos da revista Descorchados. Ao mesmo tempo, este vinho branco apresenta uma coloração verde-amarelada intensa, com reflexos dourados luminosos, refletindo sua complexidade e elegância. Sobretudo, no nariz, o Lágrima Canela exala aromas florais frescos e elegantes, com notas de melão, pera e um toque de carvalho tostado. Logo após percebem-se sutis notas de baunilha, doce de leite e chocolate, além de frutas tropicais. Enquanto isso, o paladar é encorpado e bem equilibrado, com uma textura cremosa e untuosa. Dessa forma, oferece sabores ricos de frutas tropicais, baunilha e carvalho, culminando em um final longo e persistente. Assim, sua acidez equilibrada e frescor tornam cada gole uma experiência única e agradável. Em suma, o Vinho Branco Bressia Lágrima Canela 2020 é ideal para harmonizar com pratos de frutos do mar, como camarões grelhados ou ceviche, além de queijos macios e saladas frescas. No entanto, sua estrutura também permite acompanhá-lo com pratos mais ricos, como risotos cremosos e massas com molhos leves. Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos