Vinho Branco Cartuxa 750ml

País: Portugal Região: Alentejo Uvas: Antão Vaz, Arinto Teor Alcoólico: 13,5% Tipo: Branco Amadurecimento: Passagem por barril de carvalho 14 Meses Temperatura de serviço: Entre 10o e 12oC Este Vinho harmoniza muito bem com peixes e frutos do mar grelhados A linha Cartuxa Évora associa a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos, que, desde 1598, levam uma vida solitária de oração no mosteiro de Santa Maria Scala Coeli. Foi produzido pela primeira vez no ano de 1998. O vinho Cartuxa Branco é elaborado a partir das castas portuguesas Roupeiro, Antão Vaz e Arinto, todas provenientes de vinhedos da Fundação Eugénio de Almeida, responsável pela marca Cartuxa. A fermentação do vinho ocorre em tanques de aço inoxidável, a temperatura controlada de 16oC. Após, é feito o estágio sob as borras finas pelo período de nove meses, com bâttonage regular.