Vinho Italiano Umbria Rosato Amore Bio Vegano

País: ItáliaRegião: UmbriaSafra: 2018Tipo: Rosé Biológico e VeganoUva: 100% SangioveseVolume: 750mlGradação Alcoólica: 12,5%Colheita: Manual das uvas tintas tradicionais com 20 dias de antecedência respeito a completa maturação para manter o néctar das uvas delicado e fragrante.Vinificação: Fermentação a temperatura controlada por 18 dias em tanque de aço inox, sucessiva decantação por refrigeração por mais de 8 dias.Crio maceração a frio das uvas com temperaturas próximas a zero para exaltar os aromas do mosto e evitando de destruir as cascas.Cor: rosa tênue brilhante.Análise Organoléptica: Aromas de morangos silvestres, groselha, flor de agrumes.Notas: de fruta fresca, pêssego amarelo e framboesa. Frescor persistente.Harmonização: Crustáceos, Cru de Peixe, Massas e Risotos a base de verduras, sorvete e macedônia de fruta.Temperatura de Serviço: 12-14 °C