Vinho Tinto Chianti Val Di Merse Sangiovese 2016

Ficha Técnicaolfato: frutas negras frescas e especiariassabor: frutas negras e especiarias com toque de pimenta negra, acidez média, taninos leve e redondosvisual: vermelho rubi intensouva: sangiovese e canaiolosafra: 2016país/região: Itália / Sienaamadurecimento: 12 meses me barris de carvalho inglêsvolume: 750mltipo: tintoteor alcóolico: 13,5%fechamento: rolhaprodutor: Poggio Salviserviço: 15-18oCclasse: secosharmonização: carne vermelhas e aves Análise da nossa SommelierEste Chianti tem um toque diferente, ele é um Sangiovese com uma proporção maior de Canaiolo, uva que traz mais densidade e maciez ao vinho, tirando aquela acidez as vezes muito acentuada dos Chiantis. Possui cor vermelho rubi intenso, com aromas de frutas negras frescas e especiarias. No paladar, sabor de frutas negras e especiarias com um toque de pimenta negra, possui uma acidez média e taninos leves e redondos. Um vinho muito bem talhado, redondo, fresco e macio, tudo isso com um final persistente. Envelhece durante aproximadamente 12 meses em barris de carvalho inglês. Recomendado ser apreciado com carnes vermelhas e aves a uma temperatura entre 15-18°C. Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos