Vinho Tinto Indomable Blend De Malbecs 2019

Ficha Técnicaolfato: aromas complexos de frutas pretas e cassis, mineral, grafite e extremamente picante com cravosabor: em boca, apresenta uma entrada doce, fresca, carnuda, com sabores de groselhas de grande concentração e suavidade, é um vinho elegante, longo, com notas muito persistentes de tabaco e taninos elegantes e madurosvisual: vermelho intenso, profundo e brilhanteuva: 96% malbec, 2% petit verdot e 2% cabernet francsafra: 2019país/região: Argentina / Mendozaamadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês de 1°e 2° uso volume: 750mltipo: tintoteor alcóolico: 14,2%fechamento: rolhaprodutor: Colosso Winesserviço: 15° a 18°Cclasse: secosharmonização: carne vermelha, cordeiro e aves brancas Análise da nossa SommelierO Vinho Tinto Indomable Blend De Malbecs 2019, é um vinho seco, produzido em quatro zonas, todas localizadas na região de Mendoza, Argentina. A produtora Colosso Wines, é o novo projeto da tradicional família Vicentina que desembarcou em 2010 com sede em Avellaneda. O ano de 2016 foi um momento muito importante pois adquiriram as instalações da Bodega Sottano na área exclusiva de Perdriel, Luján de Cuyo. Como já dito anteriormente, esse vinho é produzido em quatro zonas, da região de Mendoza. Sendo que cada lugar traz uma característica para o vinho. A zona do Los Chacayes, proporciona um vinho com taninos estruturados. El Peral, localizado em Tupungato, uma zona chave pelo perfil dos seus solos, proporciona vinhos intensos e elegantes com uma textura única. Pedriel, seu calcário é mais pesado que El Peral, fornece vinhos cheios e redondos, com uma acidez viva. E por último, Lunlunta, localizado em Maipu, proporciona vinhos muito volumosos com taninos redondos. É composto por três uvas, tendo a predominância da uva Malbec, umas das mais conhecidas do mundo. Junto dela, tem a Petit Verdot, conhecida por sua casca grossa que gera tintos intensos. E por último, a Cabernet Franc, conhecida por ter corpo médio, taninos moderados, frescor, aromas frutados. Seus aromas são complexos de frutas pretas e cassis, mineral, grafite e extremamente picante com cravo. E em boca, apresenta uma entrada doce, fresca, carnuda, com sabores de groselhas de grande concentração e suavidade, é um vinho elegante, longo, com notas muito persistentes de tabaco e taninos elegantes e maduros. Um ótimo vinho para acompanhar carne vermelha, aves brancas e cordeiro.Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos