Vinho Tinto Seco Reduto Aracuri 750ml

REDUTO é um vinho especial. Elaborado com uvas Merlot cultivadas em clima frio e altitude elevada, 960 metros. Após a colheita, as uvas foram submetidas à desidratação natural antes do processamento, resultando num vinho estruturado e potente com aromas intensos de figo em calda e geleia de morango. O estágio em barricas de carvalho e o blend de três safras aumentam a complexidade e a elegância. Variedade: 100% Merlot Região: Campos de Cima da Serra Altitude: 960 metros Maturação: 12 a 36 meses em barricas de carvalho Teor alcoólico: 14 % Acidez total: 7,7 g/L (ácido tartárico) Açúcar residual: 2,0 g/L Lote: 1.288 garrafas [corte 1] Perfil Sensorial: elaborado com uvas submetidas à desidratação natural antes do processamento, resultando num vinho estruturado e potente com aromas intensos de figo em calda e geleia de morango. O estágio em barricas de carvalho e o blend de três safras aumentam a complexidade e a elegância. Harmonização: carnes vermelhas nobres e de caça, e queijos de sabor forte como parmesão, roquefort e gorgonzola. Temperatura de serviço: 16 – 18 °C