Vinho Tinto Vegano Tomero Malbec 2022

Ficha técnica Doçura: 3 Tanino: 4 Acidez: 3 Frutado: 4 Olfato: Intenso aroma de frutas vermelhas como amora, com nuances de canela, chocolate e leve toque de madeira tostada Sabor: Paladar marcado por taninos sedosos, bom corpo e persistência prolongada, com entrada doce e estrutura equilibrada Visual: Cor vermelho intenso com reflexos violáceos Uva: Malbec Safra: 2022 Potencial de guarda: Até 10 anos após a safra País: Argentina Região: Vale de Uco, Mendoza Amadurecimento: Envelhecimento por 8 meses em barricas de carvalho francês e tanques de aço inoxidável Tipo: Tinto Teor alcoólico: 14,8% Tipo de fechamento: Rolha Produtor: Bodega Vistalba Serviço: 16° - 18°C Classe: Secos Harmonização: Pratos veganos, vegetarianos, carnes com molho de tomate, risoto e queijos cremosos Análise do(a) nosso(a) Sommelier O Vinho Tinto Vegano Tomero Malbec 2022, produzido pela Bodega Vistalba, destaca-se pela combinação de tradição e inovação. Elaborado a partir da seleção cuidadosa das uvas cultivadas em solo franco arenoso do Vale de Uco, Mendoza, Argentina, este vinho exemplifica qualidade e sustentabilidade. A safra de 2022 oferece uma expressão única da variedade Malbec, evidenciada por sua cor vermelho intenso com reflexos violáceos. Durante a vinificação, são aplicadas técnicas tradicionais que preservam os aromas frutados. Posteriormente, o vinho é envelhecido por 8 meses em carvalho francês e tanques de aço inoxidável, resultando em um perfil complexo com taninos sedosos e paladar prolongado. No olfato, este tinto vegano revela um aroma intenso de frutas vermelhas como amora, complementado por nuances de canela, chocolate e um sutil toque de madeira tostada. Para os apreciadores, o Vinho Tinto Vegano Tomero Malbec 2022 é uma escolha excepcional. Ideal para harmonizar com pratos veganos ou vegetarianos, filés à parmegiana e risotos e queijos cremosos como o gorgonzola, este vinho argentino promete uma experiência sensorial memorável. Além disso, o Tomero Malbec conquistou reconhecimento internacional, com premiações destacadas pela Wine Spectator, Wine Enthusiast e pelo crítico Tim Atkin MW. Refletindo a excelência vitivinícola de Mendoza e o compromisso com práticas sustentáveis, é uma adição valorizada à sua adega pessoal, oferecendo versatilidade gastronômica e perfil sensorial sofisticado. Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos