Vinho Tinto Viña Del Pedregal Eloisa Pinot Noir 2018

Ficha Técnica Doçura 1 Tanino 3 Acidez 3 Frutado 4 Olfato: Aromas intensos de frutos pretos e vermelhos com suaves notas de especiarias Sabor: Em boca, é um vinho fresco, elegante, redondo e estruturado com notas de framboesa, morangos e pétalas de rosa e apresenta um final suave e persistente Visual: Vermelho rubi brilhante Uva: Pinot Noir Safra: 2018 Guarda: 6 anos País/região: Chile / Valle Casablanca Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% de primeiro uso e 70% de segundo uso Volume: 750ml Tipo: Tinto Teor alcóolico: 14,0% Fechamento: Rolha Produtor: Viña del Pedregal S.A Serviço: 14°C Classe: Secos Harmonização: Carne vermelha, peixes, massas e carne de caça Análise do(a) nosso(a) Sommelier O Vinho Tinto Viña del Pedregal Eloísa Pinot Noir 2018 é uma verdadeira joia para os apreciadores de vinhos tintos. Produzido pela prestigiosa vinícola Viña del Pedregal, localizada na região de Casablanca, no Chile, este Pinot Noir encanta os sentidos com sua elegância e complexidade. Apresentando uma coloração rubi brilhante, este vinho revela um caráter sedutor desde o primeiro instante. Seu aroma exuberante traz notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por toques sutis de especiarias, como canela e cravo. Há também uma delicada presença de baunilha proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho francês. No paladar, o Vinho Tinto Viña del Pedregal Eloísa Pinot Noir 2018 encanta com sua textura suave e sedosa. Os sabores de frutas vermelhas se destacam novamente, complementados por nuances de terra e um toque mineral. A acidez equilibrada e os taninos macios proporcionam uma experiência agradável e harmoniosa, com um final longo e elegante. Este vinho tinto é um parceiro versátil na gastronomia. Sua leveza e complexidade permitem harmonizações com pratos diversos, desde peixes grelhados e aves até carnes suculentas, como cordeiro assado. Também pode ser apreciado por si só, proporcionando momentos de puro prazer. Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos