Zorzal Eggo Bonaparte

Pioneira na América Latina no uso de ovos de concreto, a linha Eggo da Zorzal procura expressar a pureza de cada variedade e expressar o caráter de seu terroir. Segundo Juan Pablo Michelini, “os ovos de concreto tem uma contribuição diferencial em relação a outros vasos em termos de expressão e estabilização, onde a intensidade aromática e a expressão varietal são realçadas, crescem as manifestações do terroir, vindima, solo e clima. Tudo é aprimorado”. PAÍS: Argentina, Mendoza SAFRA: 2017 AMADURECIMENTO: Sem estágio em carvalho VINÍCOLA: Zorzal UVA: Bonarda TEMPERATURA: 16oC – 18oC TIPO: Tinto Seco COR: Rubi VOLUME: 750ml GRADUAÇÃO: 13,0% SABOR: Na boca, um vinho bastante seco e austero, com maior presença de ervas secas e menos fruta no gustativo. Sem uma presença intensa de frutas, mostrou taninos secantes e presentes, boa acidez e corpo médio, um vinho mais “duro’, mas de muita persistência, com notas finais de vermouth no retrogosto AROMA: Aromas intensos de ervas secas e framboesa, acompanhados por notas florais e vinosas, além de um toque de couro HARMONIZAÇÃO: Harmoniza impecavelmente com suculentas carnes vermelhas na brasa, arroz de pato e queijos de massa dura