Amassadeira Espiral 5kg AE05G2 3 Velocidades G.Paniz

A Amassadeira Espiral 5kg AE05G2 3 Velocidades G.Paniz é um equipamento usado para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães básicos, pães de alta hidratação, pães de fermentação natural, pães doces e pizzas. A Amassadeira Espiral 5kg AE05G2 3 Velocidades G.Paniz é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu. CARACTERÍSTICAS - Painel de controle digital; - Três velocidades; - Variação de velocidades através de inversor de frequência, na versão de três velocidades; - Cuba giratória em aço inox 304 estampada em peça única; - Ampla abertura da grade; - Mecânica robusta com correntes e correias; - Baixo nível de ruído; - Batedor espiral em ferro fundido com revestimento em estanho; - Estrutura robusta e compacta, em aço carbono com pintura branca ou em aço inox. - Equipamento certificado pelo OCP 0070 conforme Portaria Inmetro – 148/2022 e normas especificas: ABNT NBR NM 60.335-1 / IEC 60.335-2-64 ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS Capacidade de massa pronta: 5 kg Capacidade mínima de massa pronta: 0,8 kg Consumo Monofásico: 0,88 kW/h Motor: 0,5 cv Quantidade máxima de farinha: 3 kg Quantidade mínima de farinha: 0,5 kg Dimensões ( A x L x P ): 57 x 29,4 x 57,7 cm Peso: 40 kg.