Farinha Mista De Banana Verde e De Castanha-Do-Brasil - Coleção Agroindústria Familiar - Embrapa

Esta publicação, revista e atualizada, contém informações sobre a produção de farinha mista de banana verde e de castanha-do-brasil. Nela são descritas, de forma didática, todas as etapas de produção, os controles necessários e as medidas de boas práticas sanitárias para que se obtenha um produto de qualidade. Por não exigir elevados investimentos em equipamentos, é uma ótima opção para pequenos produtores familiares que desejam agregar valor ao cupuaçu, aumentando, assim, a renda familiar. ISBN-10: 9788573834758 ISBN-13: 9788573834758 Páginas: 50 Edição: 1 Encadernação: NORMAL Autor: SOUZA, JOANA MARIA LEITE DE Garantia: 3 Altura: 1.00 Comprimento: 22.00 Largura: 16.00