Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi

O grande clássico da Castello Banfi, este Brunello di Montalcino é obtido a partir de clones de Sangiovese selecionados após 20 anos de pesquisas sobre esta uva única. A partir do melhor blend da região o vinho estagia em carvalho durante 24 meses garantindo ótimo equilíbrio entre madeira e fruta. A combinação mais aristocrática unindo a tradição de Montalcino com a modernidade. PAÍS: Itália, Toscana SAFRA: 2018 AMADURECIMENTO: 24 meses em carvalho francês (barrica e botti), e 12 meses em garrafa VINÍCOLA: Castello Banfi UVA: Sangiovese Grosso (Brunello) TEMPERATURA: 16oC – 18oC TIPO: Tinto Seco COR: Rubi intenso com reflexos violáceos VOLUME: 750ml GRADUAÇÃO: 13,5% SABOR: Encorpado, com taninos finos e firmes. Seu final de boca é longo e fresco, destacando-se por notas de couro e toques defumados AROMA: Frutas vermelhas maduras, como framboesas e cerejas, notas de café e tabaco, além de toques terrosos e de couro HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, coelho assado com batatas, cordeiro e carne de javali, além de massas com molho de tomate e queijos duros