Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750 ml

Delicioso vinho elaborado com a variedade Cabernet Sauvignon provenientes da região do Alto Maipo. Vinhedos velhos com rendimento de 8 toneladas/ hectare. A diferença de temperatura entre o dia e a noite proporcionou ao vinho um fantastico equilibrio entre estrutura e acidez. Produtor: Viña Carmen Uva: 95% Cabernet Sauvignon, 5% Carmenere Região: Vale do Maipo Vinificação: Colheita manual. Controle de rendimento (maximo 8 toneladas/hectare). Maceração à 4 ° Celsius por 12 dias ncom o objetivo de concentrar aromos primarios e maximizar a extração de cor. Maturação: 10 a 12 meses em carvalho francês, metade de primeiro uso. Temperatura de Serviço: 16 a 18oC Teor Alcoólico: 14% Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos Combinações: Carnes de caça, cordeiro e carnes preparadas com molhos temperados.