Cerveja Delirium Nocturnum - 330 Ml

Cervejaria: Huyghe País: Bélgica Estilo: Belgian Strong Dark Ale Teor Alcoólico: 8,5 % Volume: 330 ml Coloração: Marrom Aroma: Caramelo, chocolate, frutas passas Copo: Trapist, Tulipa Temperatura para consumo da Cerveja: De 10 a 12° C Harmonização: Cordeiro assado, carne de panela, pato com laranja, tiramisu. HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA Belgian Strong Dark Ale ou Quadruppel – São cervejas escuras, complexas e encorpadas. De coloração âmbar escuro a marrom acobreado, apresentam (tanto no aroma como no sabor) o dulçor do malte predominante remetendo a caramelo, notas frutadas remetendo frutas secas como uva passas, ameixa e um aquecimento devido ao teor alcoólico elevado, porém bem equilibrado. No retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole) , apresentam um final levemente seco, aquecedor e adocicado. A Delirium Nocturnum é uma cerveja escura, encorpada, triplamente fermentada sendo que a última fermentação ocorre na própria garrafa. Em sua fabricação são utilizados cinco maltes e três tipos de leveduras. Seu aroma é adocicado e o sabor é complexo, com nuances de passas, chocolate e semente de erva-doce. Acompanha muito bem carnes vermelhas.