Chantilly Norcau 1L - Puratos

O Chantilly Norcau da Puratos é uma alternativa vegetal para chantilly, ideal para aplicações em confeitarias e na preparação de sobremesas. Desenvolvido com foco na praticidade e na qualidade, é uma escolha popular entre profissionais da área de confeitaria e também para uso doméstico. Características principais: Embalagem : Caixa Tetra Pak de 1 litro, que proporciona praticidade no armazenamento e uso. A embalagem mantém o produto fresco até o momento de uso. Base vegetal : Feito à base de gordura vegetal, o Chantilly Norcau oferece uma textura suave e um sabor levemente adocicado, semelhante ao chantilly tradicional à base de creme de leite. Estabilidade : Possui ótima estabilidade depois de batido, mantendo-se firme por longos períodos, mesmo quando usado em decorações de bolos e tortas. Ele não perde a consistência facilmente, o que o torna ideal para transporte e armazenamento prolongado. Aplicações : Versátil e fácil de usar, o chantilly pode ser usado em recheios, coberturas de bolos, tortas, sobremesas geladas, mousses e outras criações da confeitaria. Atinge um volume esmagador quando batido, oferecendo excelente rendimento. Facilidade no preparo : Deve ser refrigerado antes de bater, idealmente a uma temperatura de 5oC a 8oC. Pode ser batido em batedeira até atingir a consistência desejada. Benefícios: Rendimento superior : O produto aumenta consideravelmente de volume quando batido, resultando em ótimo rendimento. Sabor equilibrado : Levemente adocicado, o sabor não sobrepõe outros, permitindo que ele seja combinado com ingredientes diversos sem interferir no resultado final. Conservação : Após aberto, o produto deve ser mantido refrigerado e consumido dentro de alguns dias, garantindo que a qualidade e a textura sejam mantidas. Uso profissional : Amplamente utilizado por confeiteiros e padarias devido à sua resistência e praticidade. Ideal para produções em grande escala, sem perda de qualidade no produto final.