Coagulante BV PLUS - Para produção de queijo - Bela Vista
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Coagulante BV PLUS - Para produção de queijo
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Informações do Produto
O Coagulante BV Plus é um preparado enzimático de quimosina pura obtida por fermentação. Na produção de queijos, recomenda-se utilizar 6 a 9 mL (2 a 3 tampas cheias) de Coagulante BV Plus para cada 10 L de leite. Está disponível em embalagens de 200 mL.