Espumante Brut Rosé Malbec Don Guerino 750 ml

As condições de solo e clima encontrados em nossa região são notórias para a produção de espumantes de alta qualidade. Isso se traduz perfeitamente na excelência de nossos rótulos, idealizados para os mais diversos gostos e momentos. Nosso Don Guerino Brut Rosé Malbec é elabora 100% com uvas Malbec, um dos únicos do país neste estilo. Anotações de degustação Apresenta cor cereja, com aromas a frutas vermelhas, rosas e goiaba. Seu paladar é refrescante, com perlage fino e intenso, com espuma cremosa e persistente. Variedades: 100% Malbec Vinhedos: Alto Feliz - Serra Gaúcha Vinificação: Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 15°C e segunda fermentação em autoclaves por 4 meses. Estabilização, filtração e engarrafamento. DETALHES TÉCNICOS Produção por hectare: 12 ton/ha Colheita Última semana de janeiro Tempo de guarda 4 anos Grau alcoólico 11,5% vol. Temperatura de consumo: 6-8°C Harmonize com: Saladas Pizzas Risotos Carnes brancas Queijos Sushis Peixes