Luigi Bosca De Sangre 750 ml

Primeiro vinho de corte criado pela Luigi Bosca que surge da seleção das melhores uvas de três vinhedos da vinícola. Com 14 meses em barris de carvalho, seus aromas lembram à frutas negras, flores e especiarias. Encanta na boca pela maciez dos taninos, acidez fresca e ótimo equilíbrio. Um vinho intenso, com final longo e persistente. Uvas: Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 15% e Syrah 15%. Elaboração: Seleção manual de cachos e grãos em rendimentos de 49 hl/ ha. Maceração a frio por 48 horas com grãos inteiros. Fermentação termo-controlada a 28°C com suaves remontagens. Maceração pelicular de 30 dias. Amadurecimento em barricas novas de carvalho francês e americano. Engarrafado após ligeira filtração. Permanência de 1 ano em garrafa antes de sair ao comércio. Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês e americano. Temperatura de Serviço: 16 18°C Graduação Alcoólica: 14,5% Potencial de guarda: 10 anos Harmonização: Carnes de caça, carnes bovinas e queijos duros.