Monte da Raposinha Athayde Grande Escolha Tinto

A vinícola Monte da Raposinha tem caráter familiar e todos os seus princípios começam com a elaboração de vinhos de altíssima qualidade, com destaque especial aos tintos. A vinícola está situada na região de Montargil, ao norte do Alentejo, em Portugal. A propriedade, que está em posse da família desde o final do século 18, tem este nome em homenagem a Pedro Sousa, um dos donos e pai da menina Rosarinho, apelidada carinhosamente pelo pai de Raposinha. Inicialmente com 2 hectares, a primeira produção foi ainda em 2004, no espaço de férias da família. O sucesso foi rápido e, atualmente, são produzidas mais de 100 mil garrafas ao ano. PAÍS: Portugal, Alentejo SAFRA: 2017 AMADURECIMENTO: 18 meses em barricas francesas VINÍCOLA: Monte da Raposinha UVA: Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Syrah TEMPERATURA: 16oC – 18oC TIPO: Tinto Seco COR: Vermelho profundo com tons violáceos escuros VOLUME: 750ml GRADUAÇÃO: 14,5% SABOR: Notas frescas de framboesa, cereja, frutos vermelhos AROMA: Taninos delicados, acidez muito bem temperada, algum mineral de barro. Corpo médio, leve especiaria de noz-moscada na boca, final seco e bastante apelativo HARMONIZAÇÃO: Queijos em geral e carne vermelha assada