Muda de Abacate Breda Enxertada

Muda de Abacate Breda Enxertada - Dentre a variedade mais consumida no Brasil está à Breda, que possui um sabor mais doce, atendendo as características do hábito alimentar do consumidor brasileiro. O abacate possui elevada quantidade de matéria graxa, principalmente, ácidos graxos insaturados. Objetivou-se avaliar as características físico-químicas do abacate Breda e comparar seu teor lipídico ao de outras variedades. Avaliaram-se os açúcares totais, teor de cinzas, umidade, fibras, proteínas e o teor lipídico. Dos resultados obtidos destacaram-se os elevados teores de lipídeos (15,8%) e umidade (78,18%), razoáveis teores de cinzas (0,58%) e fibras (1,55%), baixos teores de proteínas (1,73 %) e açúcares (6,37%). O teor de lipídios da variedade Breda mostrou-se superior ao das variedades Margarida (6,66%), Quintal (4,2%) e Fortuna (3,87 %). As características do abacate são importantes para a definição da forma de consumo e tipo de processamento que se deseja aplicar. O óleo mostra potencial para consumo direto ou aplicação em produtos manufaturados. Características Gerais do Produto: • Altura da muda: 50 CM • Época de Maturação: Agosto a Dezembro • Método de Produção: Enxertada • Pode ser cultivada em vaso: Não • Garantia nas mudas?: Sim Garantia: • Sem Garantia