Ramequim

Gente, o ramequim é um potinho de porcelana ou cerâmica ótimo pras horas de preparar e servir suflês, molhos e cremes, viu? Isso porque, além de ser bem resistente, dá pra colocar no forno de casa e até em micro-ondas. Quer saber mais detalhes sobre essas peças? Vem comigo:

- Olha, o modelo tradicional de ramequim é redondo, branco e vem com ondinhas do lado de fora, sabe? Mas o melhor é que tem versões coloridas e em formatos diferentes, como flor, coração e opções com alças. Gostei!
- E o tamanho também varia. Por exemplo, os de até 50ml são ótimos pra servir condimentos, como maionese e ketchup, de um jeito elegante.
- Já as versões mais compactas são ideais pra preparar sobremesas como o crème brûlée porque ajudam a fazer aquela casquinha crocante que fica por cima.
- Tem também os ramequins grandes, que cabem de 200ml a 500ml e são bons pra colocar porções de massas, carnes ou assar tortinhas. Legal!
- Agora, quer conhecer outras peças que podem te ajudar na hora de cozinhar? Vem ver as dicas que eu separei na matéria Utensílios pra sua cozinha.

Procurando ramequim? Aqui no Magazine Luiza tem várias opções. Vem conferir!