Tenuta Vinho Branco Tra Nodo Taglio Bianco 2021

O reinado do ciclo da videira, rege, como um maestro, a criação de cada vinho. Soberano e incontestável, o elixir da vida, que nutre e faz crescer cada ramo, cada cacho, cada baga.... TRA NODO: tra nò-do; entre o nó, em italiano Sauvignon Blanc e Trebbiano, testemunhas do casamento entre o perfume francês e o frescor mediterrâneo, compositores afiados da sinfonia que rege em um agradável corte branco, conduzida pela orchestra del Tra Nodo. "Durante a safra 2020, criamos um vinho branco único, que apresentou uma alta mineralidade e a formação de cristais de Tartarato de Cálcio após o envase. O vinho ficou conhecido como o "diamante líquido" e foi o maior sucesso da nossa vinícola no portfólio de vinhos brancos. Por isso, re-editamos o corte franco-italiano das uvas Sauvignon Blanc e Trebbiano, buscando aprimorar o frescor, a elegância e a fineza, dignos dos melhores vinhos brancos da Terra. O Vinho Branco Tra Nodo Taglio Bianco é um blend composto por uvas Sauvignon Blanc e Trebbiano da safra 2021. É um vinho refrescante, marcante, de personalidade, enorme potencial de harmonização e persistência fantástica. Produtor : Tenuta Foppa & Ambrosi Origem : Garibaldi/RS - País de Origem: Brasil Vinhedos : Sauvignon Blanc: Pinheiro Machado - Serra do Sudeste - RS - Brasil, Trebbiano: Guaporé - Serra Gaúcha - RS - Brasil Tipo : Vinho Fino Tinto Seco Composição : 60% Sauvignon Blanc e 40% Trebbiano Safra : 2021 Conteúdo : 750ml Teor Alcoólico : 12% Elaboração : Recebimento e prensagem direta das uvas. Debourbage do mosto, para a preservação dos aromas mais agradáveis. Fermentação entre 16 e 18 graus celsius, para preservação das características primarias das uvas. Estabilização parcial e não agressiva. Filtração e envase. Visual : Palha com reflexos esverdeados e levemente dourados. Olfato : Aromas delicados e elegantes de flores brancas, jasmim, lima, pomelo, pêssego, ervas finas, chás e toques de mineralidade. Rico e complexo. Paladar : Em boca, apresenta excelente frescor e é muito marcante, trazendo estilo, personalidade e enorme potencial de harmonização. Bom volume de boca e persistência fantástica. Retrogosto revelando todas as nuances aromáticas. Harmonização : Culinária oriental, peixes amazônicos, frutos do mar e moqueca. Composição de um corte especial, que harmoniza PERFEITAMENTE com pratos a base de peixes e frutos do mar. Usem e abusem de camarão, robalo, salmão e atum, sempre podendo agregar bons azeites de oliva, tomates confit e também trazer a mesa bons moluscos. Sem falar em uma bela moqueca. Temperatura de Serviço : Entre 8oC e 12oC