Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico

“Complexos e belos aromas de amora, especiarias e café seguem até um vinho encorpado e taninos sedosos e polidos. A fruta intensa é amarrada em uma estrutura de tanino firme e polido.” A Família Tommasi está envolvida na produção de vinhos há mais de 116 anos. Em 1902, Giacomo Battista Tommasi, comprou uma pequena vinha na Valpolicella Clássica iniciando a longa jornada que levou a vinícola a ser líder no mercado italiano. A vinícola está localizada em Pedemonte, uma pequena vila no coração da região da Valpolicella Clássica. Desde 1902 por 4 gerações a família tem gerenciado diretamente essa atividade na região com inovação, mantendo o respeito, a compreensão e amor pela tradição local e pelo território inalterado. PAÍS: Itália – Veneto VINÍCULA: Tommasi TIPO: Tinto Seco SAFRA: 2018 UVA: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Oseleta COR: Rubi intenso VOLUME: 750ml GRADUAÇÃO: 15,0% AMADURECIMENTO: Método de secagem das uvas por cem dias (apassimento) em ‘Fruttaio’, 20 dias de fermentação em temperatura controlada. Barrica 3 anos em barris de carvalho esloveno de 35 Hl TEMPERATURA: 16oC – 18oC SABOR: No paladar é complexo, intenso, com grande volume de boca. AROMA: No nariz, apresenta notas de cereja madura, ameixa e baga vermelha HARMONIZAÇÃO: Carnes vemelhas, cordeiro e carnes de caça