Ulian L Oitenta 2012 Pinot Noir

A linha L Oitenta é uma homenagem à localidade da Linha 80 – Flores da Cunha, marco na história da produção de vinhos finos elaborados pela vinícola Ulian. Vinho franco, que representa fielmente o cultivo do respectivo terroir. Marcado pela delicadeza e complexidade aromática. Região : Serra Gaúcha / Flores da Cunha – RS – Brasil Composição : 100% Pinot Noir Safra : 2012 Produção do vinhedo : aprox. 7.700 Kg/ha Vinificação : lote em descanso em tanques de aço inox. Repouso em garrafa : 36 meses em cave subterrânea Vedação : cortiça Natural Período de Maceração : 8 dias Teor Alcoólic o: 13% vol. Temperatura de Serviço : servir entre 16o e 18o C. Decantar : 30 minutos antes de apreciar Visual : coloração vermelho rubi brilhante. Aromas : apresenta aroma delicado de frutas do bosque, ricamente mesclado com notas de especiarias tostadas. Paladar : corpo leve, com taninos macios e acidez agradável, bom volume de boca e retro gosto frutado. Harmonização : acompanha carnes vermelhas, massas, risotos com queijo e molhos pouco condimentados.