Vinho Casa Silva Coleccion Carmenere Kit 3 Garrafas Oferta

ATENÇÃO: PRODUTO LEGÍTIMO COM GARANTIA DE PROCEDÊNCIA E AUTENTICIDADE, PRESERVADAS TODAS AS CARACTERÍSTICAS ORIGINAIS. ADQUIRIDO DIRETAMENTE DA IMPORTADORA VINHOS DO MUNDO (IMPORTADORA EXCLUSIVA DESTE RÓTULO NO BRASIL), CONTRA-RÓTULO EM PORTUGUÊS (IMPORTAÇÃO LEGAL/OFICIAL) !! ** Safra sob consulta e sujeita a alteração. A uva Carménère é outra variedade originária de Bordeaux. No século XVIII era uma casta comum nos vinhedos do Médoc, mas se tornou uma raridade por lá. Levada para o Chile no século XIX, durante muito tempo a uva Carménère foi confundida com a casta Merlot. Somente em 1994, nos vinhedos da Viña Carmen na região do Chile, ela foi corretamente identificada pelo ampelógrafo Jean-Michel- Boursiquot (profissional que estuda, identifica e classifica os tipos de uva). Tipo: Tinto Casta(s): 100% Carmenère Teor Alcoólico: 13,5% Açúcar: 2,84 g/l Acidez Total: 2,94 g/l PH: 3,66 Vinificação: Classificação das uvas antes do processo de maceração. Pré-fermentação por 8 dias com temperatura constante de 6oC. Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável entre 15 dias entre 28oC e 30oC. Envelhecimento: Parte do vinho (20%) foi envelhecido em barris de carvalho francês durante 6 meses. NOTAS DO ENÓLOGO Visual: Cor rubi intenso. Aroma: Possui notas de ameixa, chocolate, pimenta preta e caramelo. Paladar: Apresenta um harmonioso equilíbrio entre o carvalho e a fruta,com a doce pureza da uva e um final longo e persistente. Harmonização: Ideal com carnes vermelhas pouco condimentadas, massase com queijos. Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 18°C.