Vinho Chardonnay La Classico 2018

Aromas cítricos com paladar marcante. Permaneceu por 7 meses em tanques de inox. Teor alcoólico: 12,5% Uva: 100% Chardonnay Harmonização: Aperitivos, frutos do mar, risotos, massas com molhos leves, carnes de aves. Elaboração: - Colheita manual dos cachos; - Refrigeração das uvas; - Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos; - Vinificação por gravidade; - Prensagem; - Limpeza estática do mosto a frio; - Adição de leveduras selecionadas; - Temperatura de fermentação controlada em 13oC; - O vinho maturou por 7 meses em tanques de inox sobre as borras finas das leveduras; - Trasfega, clarificação e filtração do vinho; - Estabilização tartárica a frio, - Filtração e envase. *IMAGENS MERAMENTE ILUSTRATIVAS. AS SAFRAS DOS VINHOS EM ESTOQUE PODEM SOFRER ALTERAÇÕES, DE ACORDO COM A DISPONIBILIDADE NAS VINÍCOLAS.*