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Vinho Fortificado Vin Santo Di Chianti
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Vinho Fortificado Vin Santo Di Chianti REGIÃO: Toscana - Chianti ClassicoCLASSIFICAÇÃO LEGAL: Vin Santo del Chianti Classico D.O.C.CASTAS: 70% Trebbiano Toscano, 30% Malvasia Bianca Lunga.GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 15° GL | ACIDEZ TOTAL: 5,1 g/L (PH: 3,60) | AÇÚCAR RES: 109,5 g/LCLIMA: As várias pequenas elevações ao norte protegem bem os vinhedos, gerando um mesoclima relativamente quente e seco, com boa luminosidade, importante diferença térmica dia-noite e estação de amadurecimento positivamente longa.CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Dourado intenso e cristalino. Complexo e inebriante em suas camadas aromáticas de nozes, figos secos, marzipã e notas etéreas. Excelente equilíbrio entre a doçura e o frescor.CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Complexo e rico em várias camadas de frutas secas, marzipã e tons etéreos. Untuoso e equilibrado por viva acidez.