Vinho Italiano Branco Casa Scalecci Grillo 750Ml

Vinho Italiano Branco Casa Scalecci Grillo 750Ml Grillo é um cruzamento natural entre as uvas Catarratto e Muscat de ndria, introduzida na Sicília ao final do Século XIX. Por seu elevado índice de açúcar pode chegar até os 18% de teor alcoólico, porém atualmente os bons produtores conseguem controlar as principais características da uva Grillo, dando origem a vinhos agradáveis e frutados. Essa casta é perfeitamente compatível com o clima Siciliano, quente e seco. Ideal para acompanhar pratos de pescados, frutos do mar e queijos macios. Variedade: 100% Grillo Produtor: casa Scalecci Safra: 2018 Pais: itália Região: sicília - Vale de Noto Altitude: 60m/nivel do mar Tipode Cultivo: Spaliera Fermentação: termoregulada (16-17oC) Envelhecimento: 6 meses em silos de inox, 4 meses em garrafas Características: Cor: amarelo palha Nariz: fortes aromas cítricos e florais, limão siciliano, maçã, pêssego. Boca: grandes cargas de sabores, acidez muito refrescante, persistente na boca, elegante e intenso. Graduação alcoólica: 13,5% Acidez total: 75,60 meq/L PH: 3,21 Conservação: as garrafas devem ser conservadas na posição horizontal, com temperatura constante entre 14 e 16oC Harmonização: pratos de pescados, frutos do mar, queijos macios.