Vinho Tinto Anubis Red Blend

No final dos anos 90, Susana Balbo decidiu comprar a fazenda onde hoje está localizada a vinícola Dominio del Plata, em Agrelo, Lujan de Cuyo. A história conta que quando a terra foi removida para plantar as vinhas, um elemento com características semelhantes a um cetro ou vara foi encontrado por um lavrador. Susana, apaixonada pela cultura do vinho e pela história do antigo Egito, ao ver este elemento “estranho”, logo o associou à característica cana de ANUBIS, Deus do antigo Egito que protegia a alma de cada habitante de sua cidade. Como na história egípcia antiga, diz-se que ANUBIS está presente nessas terras durante cada colheita, protegendo nosso povo. Como recompensa pelo sucesso do seu projeto, Susana decidiu homenagear este Deus dando o nome de ANUBIS a uma das nossas marcas. Tipo: Tinto seco País: Argentina Região: Mendoza Produtor: Susana Balbo Wines Enólogo: Susana Balbo Uva: Malbec, Petit Verdot, Syrah Amadurecimento: 6 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês Temperatura de Consumo: 16 a 18°C Graduação alcoólica: 13,5% Aroma: Intenso e complexo, frutas vermelhas, cerejas frescas, frutos pretos maduros, especiarias e chocolate Paladar: Na boca, seu caráter frutado está em perfeito equilíbrio com a madeira. Seu final é longo e persistente Harmonização: Frango assado, queijos defumados e molhos condimentados