Vinho Tinto Fausto Merlot

Ficha Técnica: -------------- NOME: Vinho Tinto Fausto Merlot PRODUTOR: Pizzato PAÍS DE ORIGEM: Brasil REGIÃO: Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves/RS VOLUME: 750ml SAFRA: 2016 TIPO DE VINHO: Tinto TIPO DE UVA: Merlot TEOR ALCOÓLICO: 13% Vol. TEMPERATURA IDEAL: 15°C HARMONIZAÇÕES: Caças em geral, carnes vermelhas, carne suína, massas e risotos a basede funghi. ------------ Produto: Colheita 100% manual. Vinificação: Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração de 5 a 7 dias. Passagem do vinho por carvalho. A Merlot é a uva pela qual a Pizzato é mais identificada pelo mercado brasileiro, desde o primeiro vinho elaborado pela casa em 1999. Com uvas do vinhedo Dr Fausto, este Merlot tem por característica principal a combinação do caracter frutado com apelo gastronômico, atingindo um amplo espectro de apreciadores. Analise Sensorial: VISUAL Vermelho-rubi com leves traços violáceos; OLFATIVA Aromas de frutas vermelhas e escuras, cereal, terroso, tostado, chocolate e toque sutil de couro. GUSTATIVA Apresenta taninos de grande personalidade, aveludados, é equilibrado e persistente. No retrogosto, frutas vermelhas, especiarias e geleia.